店長の村井です！昨日12月30日で2024年の営業が終了しました！たくさんのご来店、ありがとうございました！

2025年も精一杯頑張ります！シンボルタワー店をどうぞよろしくお願い致します！

厨房の仕切りで使う新しい暖簾が届きました！

シンボルタワー店の暖簾は、さぬき市津田にある藍染工房「Khimairaキマイラ」さんに作ってもらっています。

代表の堀尾さんがお店に直接納品に来てくれました。ステキな暖簾をありがとうございます！

12月26日(木)および27日(金)の昼の部は当店店主が手打ちします！年内最後のシンボルタワー店での店主の手打ちになりますので、ぜひご来店ください！

店長の村井です。埼玉県越谷市にある「本格手打もり豊」店主の森君から嬉しい御歳暮が届きました！森君はもり家で修行した私の弟弟子です。今では埼玉県の人気店の店主になって誇らしいかぎりです。お客様の評判もとてもよく、本格手打の讃岐うどんのコシを埼玉県に広めています。森君、ありがとう！これからも共に手打ちうどん職人として頑張っていこう！

御歳暮の中身は私の大好物のガトーフェスタハラダのラスク！早速スタッフのみんなと美味しくいただきました。

高松駅前の瀬戸酒場さんで忘年会を開催しました。

7月17日にシンボルタワー店を開店させていただき、集まってくれたたくさんの仲間と、ご利用いただいたお客様のおかげで笑顔で年末を迎えることができました。本当にありがとうございます！

大将とも親交の深いオーナーの上原さん、美味しい料理と素晴らしいおもてなしをありがとうございました！

お刺身、串焼き、釜飯、どれも美味しかったです！

2025年は瀬戸内国際芸術祭の開催、そして新設されるアリーナで多くのイベントが控えております。

ご来店くださるお客様の精一杯美味しいおうどんとおもてなしを全力でお届けしてまいります！