もり家の村井です。連日たくさんのご来店ありがとうございます！日々、微調整を繰り返しながら、美味しいうどん作りに励んでおります。

さて、シンボルタワー店限定のオリジナルスパイスが卓上にあるのをご存知でしたか？

栗林公園のそばにある「Farm to kitchen 納屋」の明石さんに作っていただいております。

三味の中身は、香川本鷹唐辛子・温州みかん・瀬戸内レモンです。すべて香川県産のものを使っております。

程よい辛みとめっちゃいい香りがします！ぜひ一度使ってみてくださいね。