店長の村井です。おかげさまで7月17日に高松シンボルタワー店は1周年を迎えることができました！

ご来店くださったたくさんのお客様、いつもご尽力いただいている関係者の皆様、一緒に頑張ってきたスタッフのみんなに心から感謝を申し上げます。

1周年を迎えて今思うことはただ一つ、このお店を立ち上げてよかった。心から今そう感じています。

もしあの時、このお店を立ち上げることをやめていたら、この1年でご来店くださったたくさんのお客様の笑顔に出会えていませんでした。ここで働く仲間の輝く姿を見ることができませんでした。地元香川、高松駅前を盛り上げることができませんでした。そして、もり家の未来を創ることができなかったかもしれません。

1度しかない人生、手打ちうどん職人として16年歩んできた集大成にシンボルタワー店を立ち上げた自分に今日は少し拍手を送ってあげたいです笑。

命あるかぎり、シンボルタワー店でおうどんを精一杯作って参ります。今後ともどうぞよろしくお願い致します！