店長の村井です。本日で年内の営業が無事に終了しました。

今年は「あなぶきアリーナ香川」のオープン、「瀬戸内国際芸術祭」の開催が重なり、目まぐるしい1年でした。

自分が思い描いていたシンボルタワー店の賑わいのイメージを遥かに超えた光景に何度も感動しました。

そして、共に頑張ってくれたかけがえのない仲間たち、心のこもった食材を供給してくださった業者の皆様に心から感謝しております。

飲食店の主役は私たちではありません。主役は常にお客様です。お客様に必要とされるからこそ、お店はここに存在し、私たちが輝ける場所が生まれます。そして飲食店のゴールはたった一つ、お客様の笑顔です。それを忘れず来年も日々の営業に取り組んで参ります！良いお年を！